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8月14日，20多家中轴线上的餐饮品牌带来各自的看家手艺，在北京古代建筑博物馆院内集中展示。这场“百味千店妙中轴”餐饮文化市集活动，让市民游客，从美食的角度充分体验中轴文化魅力。

在鼓楼马凯餐厅的摊位前，一张切分开的糖油饼正冒着香气，旁边摊位上，六必居的炖肉正在锅里咕嘟着……

牛街老字号兴顺斋今年新上市的豆汁儿冰淇淋，也出现在这场美食市集，吸引不少人抱着好奇心前来一试。据现场工作人员介绍，制作冰淇淋用的就是真材实料的老北京豆汁儿，除了原味还有一款海盐口味。

除了这几家，现场还有仿膳、烤肉季、锦芳小吃、小肠陈、南来顺、茶汤李、三元梅园等22家中轴线餐饮商户，带来上百种特色美食和非遗技艺；张一元、红星二锅头博物馆、燕京啤酒也展示出独具北京特色的茶饮和酒饮文化。即日起，大众点评平台还将同步上线“百味千店妙中轴”特色美食专区和“北京中轴线美食地图”，串联27个地标、79家特色餐厅，为消费者提供北京中轴线专属美食指南。

从紫禁城的宫廷美食，到烟火气的市井小吃，再到异域特色的国际风味……几百年来，中轴线美食承载着一代又一代北京人的共同记忆，更延续着中华民族源远流长的饮食文化。边赏美景边吃美食，正在成为人们游览中轴线的不二之选。 在北京餐饮堂食消费TOP10商圈中，“中轴线”辐射商圈占据四席。今年上半年，北京文旅消费规模全国第一，同比增长190%。其中，北京餐饮堂食异地游客消费额位居全国第一。

未来，“百味千店妙中轴”将持续推广，并借助数字平台，帮助更多中轴线上的商户挖掘展示品牌与中轴线相关的美食套餐、历史典故等，让更多消费者看到“中轴美食”，寻味国际消费中心城市建设中的北京餐饮故事。

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