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海鲜过敏可引起异常免疫反应，多为IgE介导的过敏反应，表现为胃肠道、皮肤、呼吸系统和全身的症状和体征，症状轻重不一。

1.皮肤症状：特应性皮炎、面部、嘴唇和眼睑水肿、荨麻疹、皮肤瘙痒等症状。

2.胃肠道症状：恶心、呕吐、腹泻、胃食管反流、便秘、便血、低蛋白血症、结肠炎等。

3、呼吸道症状：表现为鼻痒、流鼻涕、中耳炎、慢性咳嗽等。严重的喘息还可发生急性喉头水肿或气道阻塞。

4.眼部症状：眼睛发痒、流泪、结膜充血。

5、全身症状：持续腹痛、头晕，甚至过敏性休克。

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